Moenchshofer demeter-Heumilchkaese

deutscher Hartkäse, aus demeter-Heumilch g.t.S., kräftig und würzig, mind. sechs Monate auf Rotfichtenbrettern gereift, affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
50 % Fett i. Tr.

Moenchshofer Bio-Schlosskaese

deutscher Schnittkäse, würzig bis pikant, mind. drei Monate auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
50 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

Moenchshofer Bio-Raclettekaese

deutscher Schnittkäse, aus demeter-Heumilch g.t.S., aromatisch, angenehm kräftig, mind. drei Monate auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
45 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

Moenchshofer Bio-Landkaese mit Bockshornklee-Samen

deutscher Schnittkäse, mild bis w6uuml;rzig, leicht nussig, mind. sechs Wochen auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
50 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

Moenchshofer Bio-Landkaese Natur

deutscher Schnittkäse, mild bis würzig, mind. sechs Wochen auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
50 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

PINK PEPPER

deutscher Bio-Schnittkäse mit rosa Pfefferkörnern, mild-würzig, mind. sechs Wochen auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
mind. 45 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

CREMIGER SPREETALER

deutscher halbfester Bio-Schnittkäse
mild-cremig
mind. vier Wochen auf Rotfichtenbrettern gereift,
affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab,
mind. 55 % Fett i. Tr.

1 Laib ca. 4,5 kg, Umkarton

Bio-Camembert

60 % Fett i.Tr.
mikrobielles Lab
Verpackung: Folie, 150g
Produktion in Bergen auf Rügen